며칠전 몽블랑 미니크로아상 냉동도우를 에어프라이어로 구웠고, 와플기계를 이용해 크로플을 만들고 과일을 넣고 시럽을 뿌린 후기도 남겼습니다.
와우.. 얼린 반죽의 변화가 놀랍습니다!
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주말이라 크로와상과 크로플을 국물 한잔에 살짝 토스트해서 아침에 먹었어요
저는 냉동반죽을 꺼내서 상온에서 2시간정도 발효시켰는데 따뜻한곳에 두면 더 빨리 부풀어오를것 같아서 가벼운 이불에 따뜻한물을 조금 묻혀두었어요 거실 . 정말 정신이 없었나 봅니다.
거실 테이블에서 노트북 작업을 하던 중 흥미로운 것을 발견하고 파트너에게 살펴보라고 했습니다.
반죽을 이불 덮는걸 깜빡하고 꾹꾹 눌러줬어요 보자마자 크롭플로로 구웠어요 나머지는 동그랗게 모양을 잡아 애플소스와 함께 에어프라이어에 구웠어요. 리얼 어드벤처답게 맛만 있으면… 그런 마음으로 잼을 넣고 에어프라이어에 180도 10분간 구워보셨나요?
갑시다!
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대박을 터 뜨리다? ? 아무렇지 않게 구웠는데 망칠 방법이 없어요 ㅎㅎ. . 정말 사과 파이 모양으로? ?
미니 크루아상 2개를 합쳐서 퐁듀처럼 가운데를 열고 사과소스를 넣고 윗면을 덮어 굽는 방식입니다.
나는 애플파이!
나는 실제로 실수로 F를 너무 구웠고 의도하지 않게 끝났습니다.
실패는 성공의 어머니? 그 말이 입에 닿는 순간 거실은 화창했다.
내가 들어왔을 때 햇살 좋은 식당이었는데 파트너가 커피를 마시러 갔다가 커피를 마시고 싶다고 했다.
. 또한 맑습니다.
옹~~ 맛있게 먹겠습니다
크로플입니다 맛있는건 아는데 제가 제일 궁금한건 이 애플파이입니다.
음~ 달달하고, 버터맛도 좋아요!
맛있다, 맛있다!
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크루아상 반죽에 넣은 사과소스는 먹을 때 과육이 느껴져서 더 맛있어서 사과조림을 직접 만든 느낌이었어요.
커피 한 모금 마시고 다음 차례입니다!
크로플은 시럽을 뿌려서 마켓컬리에서 블루베리를 사서 먹어봤는데 블루베리 덕분에 비주얼이 생생했어요. 같이 8개 더 만들면 더 재미있을 것 같아서 냉동 반죽을 해동한 뒤 일어나서 쿠킹 클래스를 시작했어요!
당신이 좋아하는 방식으로 그것을 시도하십시오. 원래대로라면 그냥 덮고 끝부분을 포크로 꾹꾹 눌러주면 완성, 윗부분을 격자 모양으로 자른 뒤 계란물을 발라 윤기를 낸 뒤 굽는다.
아이들이 직접 해보라고 합니다.
사과소스를 넣었는데 효과가 있어서 고구마를 넣어도 맛있겠다 싶은 창작의욕이 생겨서 먹어봤는데 그냥 맛이 없었어요!
미니 크루아상 도우라서 2개 합쳐서 총 4개 만들었어요!
2배치로 나누는게 더 애매해서 한번에 다 F에 넣었고 굽는 양은 전보다 많아져서 180도에서 12분정도 구웠는데 시간은 조금 더 길었어요~ ~ F 백 파우치를 넣어 사용합니다!
되었다는 소식은 들었는데 잘되고있는지 몰라서 달려갔어요~~ 갓구운 빵과 버터냄새가 뒷베란다에 스며들었어요 몽블랑쉬 미니크로와상 클린애플파이 맛은 갓 구운 빵은 얼린 반죽에 못미칠 정도로 아이들도 맛있다고 합니다.
파이야~ 안에 있는 고구마도 따끈따끈하게 같이 구워먹는다 확실히 크로와상인데 변신이 기가 막히다 파이맛은 그런맛이 아니라 뭘 넣어도 잘 어울린다 토핑으로 해서 다음에 블루베리잼도 먹어보고 딸기잼으로도 만들어봐야겠어요. 유튜브랑 블로그 레시피보고 한두번 구워봤는데 다 부도나서 재료를 버렸더니 그뒤로는 손도 안댔어요 무릎으로 반죽 누르는게 너무 힘들었어요 ㅎㅎ hahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahaha I found a way and太好了，我分享了食谱。 간단하고 만들기 쉬운 간식이라 겨울방학 간식으로도 추천합니다.
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